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GASTRONOMIE : COURONNE BRIOCHEE LANDAISE

Voici venu le temps de partager une bonne galette et de devenir, le temps d’une journée, Roi ou Reine !
Les Landes ont aussi leur traditionnelle couronne briochée… En voici la recette (ça sent bon le sud-ouest) !

Voici venu le temps de partager une bonne galette et de devenir, le temps d’une journée, Roi ou Reine !👑
🥮 Les Landes ont aussi leur traditionnelle couronne briochée… En voici la recette (ça sent bon le sud-ouest) !
🥣Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
✔️650 g de farine
✔️180 g de beurre
✔️5 g de sel
✔️4 oeufs
✔️100 g de sucre
✔️23 g de levure
✔️1/2 verre de lait
✔️50 g de sucre candi
✔️1 cl de vanille liquide
✔️2 cuil de rhum
✔️2 cuil de fleur d’oranger
✔️100 g d’eau
✔️L’ingrédient star : 2 cuil d’armagnac
🎥 Retrouvez toutes les étapes de préparation en images sur :