GASTRONOMIE : LE KIWI DES LANDES
Faisons le plein de vitamines avec ce fruit “Made in Landes” : le Kiwi de l’Adour !
Faisons le plein de vitamines avec ce fruit “Made in Landes” : le Kiwi de l’Adour ! 
Riche en vitamines C, en magnésium et en fibres, c’est le fruit idéal à avoir au petit déjeuner. 
Pour choisir un bon kiwi, il faut que sa peau brun clair et un peu velue ne soit pas trop fripée, et qu’elle soit souple aux deux pôles et cède très légèrement sous la pression des doigts. Dans ce cas, votre kiwi est parfait, prêt à déguster !
Mais ce fruit merveilleux fait aussi de superbes desserts légers et fruités.
On vous propose la recette de panna cotta par Qualité Landesoù vanille et kiwi des Landes se mêlent pour créer un mariage de saveurs.
PANNACOTTA AU KIWI DES LANDES
Ingrédients pour 4 personnes
70cl de crème fraîche liquide3 feuilles de gélatine1 gousse de vanille110gr de sucre3 Kiwis de l’Adour IGP/Label Rouge
Toutes les étapes de réalisation de la recette sont ici :Recette créative et gourmande de sushis et de makis au kiwi ! 
Une fois de plus, on n’oublie pas l’aspect santé : en plus d’être délicieux, le saumon cru apporte oméga 3 et antioxydants. Conjugué avec le kiwi, on obtient une belle dose de vitamines !