GASTRONOMIE : PANNACOTTA AU KIWI DES LANDES

Faisons le plein de vitamines avec ce fruit “Made in Landes” : le Kiwi de l’Adour !

💧Faisons le plein de vitamines avec ce fruit “Made in Landes” : le Kiwi de l’Adour ! 🥝
Riche en vitamines C, en magnésium et en fibres, c’est le fruit idéal à avoir au petit déjeuner. 😋
📍 Pour choisir un bon kiwi, il faut que sa peau brun clair et un peu velue ne soit pas trop fripée, et qu’elle soit souple aux deux pôles et cède très légèrement sous la pression des doigts. Dans ce cas, votre kiwi est parfait, prêt à déguster !
🍨Mais ce fruit merveilleux fait aussi de superbes desserts légers et fruités.
➡️On vous propose la recette de panna cotta par Qualité Landes
où vanille et kiwi des Landes se mêlent pour créer un mariage de saveurs.
🥣Ingrédients pour 4 personnes
✔️70cl de crème fraîche liquide
✔️3 feuilles de gélatine
✔️1 gousse de vanille
✔️110gr de sucre
✔️3 Kiwis de l’Adour IGP/Label Rouge
✅Toutes les étapes de réalisation de la recette sont ici :