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RECETTES MADELEINES DE DAX

On fond pour les madeleines de Dax et leur petit goût de pastis . La recette est hélas tenue secrète… mais nous vous proposons de tenter la nôtre : peut-être sera-t-elle conforme à la véritable recette… votre palais nous le dira Ingrédients 3 oeufs 150g de sucre 150g de farine […]

On fond pour les madeleines de Dax et leur petit goût de pastis .😋
🥣La recette est hélas tenue secrète… mais nous vous proposons de tenter la nôtre : peut-être sera-t-elle conforme à la véritable recette… votre palais nous le dira 😉
Ingrédients
✔️3 oeufs
✔️150g de sucre
✔️150g de farine
✔️150g de beurre
✔️1/2 cuillère à café de levure chimique
✔️1 pincée de sel
✔️1 zeste de citron
✔️quelques gouttes de pastis
👨‍🍳Étapes :
1️⃣ Mélanger au fouet les œufs, le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2️⃣ Incorporer la farine tamisée avec la levure et le beurre fondu encore tiède.
3️⃣ Ajouter le ou les parfums (zeste et/ou pastis)
4️⃣ Cuire 10 min dans un four à 180° (Th : 6) préchauffé.
Régalez-vous 🙂