Destination Dax
Des forêts landaises aux côtes escarpées de la côte basque, des pics des Pyrénées aux plaines de Gascogne, il y a dans le Sud-Ouest une variété et une richesse de paysages qui ne tarira jamais votre curiosité. À chaque pays sa capitale, son histoire, son patrimoine architectural et sa langue. S’il fallait leur trouver un point commun, ce serait l’attachement à la terre. Les peuples ont eu beau migrer, voyager, l’Histoire, elle, ne retient qu’une formidable symbiose entre humains et terroirs. Le sol regorge de trésors, de produits fins pour satisfaire nos papilles. Ici est cultivé le « French Paradoxe » et l’on comprend les raisons d’un goût immodéré pour les plaisirs de la table qui font des hommes du Sud-Ouest des chasseurs de palombes, des châtelains de grands crus ou des cueilleurs de cèpes. Romains, Gascons, Russes, Anglais, Espagnols et Maures, le Sud-Ouest est depuis toujours l’objet de toutes les fascinations. L’époque impériale a mis en lumière cette destination. Première étape d’une vogue qui entraînera la naissance des stations thermales dans les Pyrénées et les Landes, avant l’assaut plus tardif des côtes.
DESTINATION DAX
DAX : CITÉ DE TRADITIONS
Ville qui depuis l’antiquité tire sa renommée de ses eaux thermales, Dax (20 776 habitants au 1er janvier 2016), propose de multiples facettes. Vous serez séduit par la diversité de ses activités, par son patrimoine hérité de l’ère gallo-romaine et de la période Art Déco, par ses fêtes et traditions landaises, mais aussi par ses paysages propices à la balade.
DAX : VILLE THERMALE
Les premiers témoignages de l’activité thermale de la cité remontent à l’époque romaine.
Ayant envahi Aquae Tarbellicae, les Romains découvrent les bienfaits des eaux locales et du limon de l’Adour. Le thermalisme dacquois était né.
Il fallut attendre quelques siècles pour voir s’épanouir l’activité thermale. Au XIXe siècle, l’essor du chemin de fer permet l’arrivée massive de nombreux curistes venus prendre les eaux dans la capitale du sud des Landes.
Le XXe siècle voit le thermalisme prendre toute sa dimension à Dax. De nouveaux établissements modernes sont construits. Dans les années 50, le thermalisme médical voit le jour avec le remboursement des cures thermales. Dax devient alors la destination privilégiée des curistes de toute la France.
Soixante ans plus tard, Dax reste la première destination thermale de France.
De nombreux vestiges viennent témoigner de l’histoire thermale de la ville. La Fontaine chaude, le trou des pauvres ou la statue du légionnaire démontrent l’histoire thermale séculaire de Dax.
DAX : VILLE FESTIVE
Dax est une ville « festayre » par culture. Ici, la fête est érigée au rang d’art.
Toute l’année, de nombreuses manifestations viennent rythmer le quotidien avec en point d’orgue, la fameuse Feria.
- Avril : le salon du livre
- De juin à septembre : les berges éphémères (Berges de l’Adour)
- Août : Dax, la féria !
- Septembre : Toros Y Salsa
- Garçon la Note pendant la saison estivale
- Les marchés nocturnes et les Journées Artisanales et gastronomiques
- ACQS motors n’ Blues
- Décembre : les animations de Noël
DAX : VILLE CULTURELLE ET SPORTIVE
Forte d’un grand nombre d’associations sportives, Dax peut revendiquer son statut de ville dynamique que le nombre et la qualité de ses installations vient renforcer au gré des réalisations : rugby, pêche en eau douce, pétanque, practice de golf…
Art déco ou Gallo-romain, le patrimoine de Dax s’affiche à chaque coin de rue.
Des pans d’Histoire grandeur nature qui ne font pas oublier les racines gasconnes de la cité.
Dax ville culturelle regroupe divers patrimoines. Son héritage gallo-romain prend forme le long des remparts gallo-romains ou dans la crypte archéologique située au centre ville.
Toujours au cœur de la cité, la Cathédrale Notre-Dame et sa place viennent souligner, au diapason de l’église Saint-Vincent-de-Xaintes la richesse du patrimoine religieux de la ville.
Dans le même périmètre, le Splendid Hôtel et l’Atrium viennent rappeler la grandeur Art-déco de Dax. Les thermes de Jean Nouvel viennent compléter l’histoire patrimoniale du balcon de l’Adour.
Sur la place éponyme, la Fontaine Chaude, qui accueille la source de la Néhe s’affiche comme le monument symbolique de la ville.
Au-delà de sa luxuriance patrimoniale, Dax est aussi une terre de traditions. Les statues du Toro ou de l’écarteur viennent faire écho aux arènes de Dax d’inspiration andalouse.
A Dax, terre de mémoire, le Musée de Borda, le Musée Georgette Dupouy et celui de l’Aviation Légère de l’Armée de Terre et de l’Hélicoptère présentent leurs collections permanentes.
Enfin, tout au long de l’année, la saison culturelle de la Ville de Dax propose une partition riche en émotions et en sensations.
Pour découvrir Dax dans sa dimension culturelle, n’hésitez pas à suivre les visites guidées proposées par l’Office de Tourisme et du Thermalisme.
DAX : VILLE GOURMANDE
A Dax, la gastronomie est à la fois une tradition mais aussi un élément à part entière de la culture locale.
Dans cette ville de gastronomes, vous retrouverez les spécialités qui font le patrimoine culinaire des Landes (40) et du Sud-Ouest.
Du pastis en passant par le foie gras, sans oublier les madeleines de Dax, ici gastronomie rime avec plaisirs…
Tous les samedis et dimanches matin, le marché de Dax met en avant la qualité des produits locaux. Kiwis de l’Adour, Asperges des Sables des Landes et autres fruits et légumes sont autant de promesses de recettes savoureuses.
Difficile en terre de Sud-Ouest d’échapper au foie gras. Mi-cuit ou frais, il est à Dax un véritable étendard du patrimoine culinaire local.
Autres symboles de la cuisine locale en version sucrée, les madeleines de Dax et la tourtière viennent baliser la fin du repas.
Pour plus de renseignements contactez l’Office du tourisme et du thermalisme de Dax
11 cours Foch – 40100 DAX
05 58 56 86 86